Egy tálban összekeverjük a kefirt vagy a tejfölt és a majonézt. Ízesíthetjük egy kis cukorral, borssal, mustárral. Erre rátesszük a borsó nagyságú kockákra darabolt sajtokat és az almát.
Összekeverjük és egy-két órára hűtőbe tesszük.