Szerda-3 saláta

2011-01-11

 

Új év, új saláta szezon, újabb saláták kotyvasztásába fogtam. Nézegetem, nem is csak hogy új év, hanem az egész év múlt úgy el, hogy nem konstruáltam új salátát. Most már mindegy, újra káposztát ragadtam. Egyik nap olthatalan vágyat éreztem egy jó kis salátára. Hazafelé vettem egy fej káposztát, reméltem nem nagyon fagyott meg. Szóval nem nagyon készültem rá, a hűtőgépben kotorásztam, mivan itthon?. Volt egy kis főtt, füstölt sertés szűzpecsenye, egy kis maradék csemege uborka, és reménykedtem, hogy az üveg alján lötykölődő olíva olaj nem avasodott meg. Más meg mi kell még? Egy kis só, bors. Éles konyhakés, vágódeszka, tál...

Illusztrációs kép, hogy miből indulunk ki, és indul a mixtura ... Az egyszerűsége ellenére ínycsiklandó saláta kerekedett.