Hagyma saláta

 

Én főleg bab leveshez kedvelem a hagymasalátát. Elkészítése nagyon egyszerű. A lila hagymát megpucoljuk, majd szép vékony szeletekre felkarikázzuk. Só szóróból meghintjük, és szórunk rá egy csipet cukrot is. Egy kicsit megmorzsoljuk, hogy ugorjon szét karikákra a hagyma. Egy teáskanál ecetet öntünk rá. Meghintjük paprikával és öntünk rá egy kicsi (mondjuk 2-3 evőkanál) vizet. Összeforgatjuk.és rögtön lehet is tálalni.