Hagymás káposzta saláta

2007-10-01

 

A káposztáról lecsorgatjuk a levét, esetleg ha nagyon savanyú, a felét szűrőbe téve leöblíthetjük vízzel. Vágódeszkán ujjnyi szélességben bevagdaljuk, hogy ne maradjanak hosszabb szálak. A megtisztított hagymát félbe, vagy negyedbe vágjuk, majd vékonyra szeleteljük. ráöntünk 2-3 evőkanálnyi olajat, majd az egészet öszzekeverjük, átforgatjuk. Esetleg egy-két órára a hűtőbe tesszük. Célszerű a keverést jó nagy tálban végezni.