Csütörtök-1 saláta

2009-12-06

 

Nagyon szép fejes salátát kaptam a zöldségesnél. Feleségem beavatott a saláta levelenkénti megmosásának tudományába. Már itt kezdett elegem lenni a dologból. Azután fekockáztam a saláta leveleket is, mint korábban a káposztát. Hát ez sokkal macerásabb, és továb tart. Mindegy, elkészültem vele. Nem nagyon látszik a képen, de belekarikáztam egy zöld paprikát is. Illetve, mivel nem akartam túl erősre, jó részén kivágtam az erejét, ebből a részből már nyilván nem karikák lettek. Azután gondoltam a füstölt, pácolt karaj eddig bejött, ebbe a salátába is tettem belőle. Gondolkoztam, hogy olíva olajat tegyek rá, vagy inkább joghurtot. Az utóbbi talán kevésbé kalóriadús, így mellette döntöttem. Hát ez eléggé fűízű dolog. Elég sokat sóztam, borsoztam, de nem az igazi. És állagában is emlékeztet a fűre. A káposzta esetében az ember meg tudja rágni, érzi, hogy eszik. Én ammondó vagyok, hogy a saláta ecetes, cukros lében, tojásos galuskához isteni, a salátáimat meg másra fogom alapozni :(.